30/07/12
Quando forem escolher o buffet do seu casamento levem em conta não somente o sabor mas a apresentação da comida ( a comida em si, as louças utilizadas pelo buffet, os detalhes do buffet etc). O casamento pode ser muito mais do que um momento para todos sairem de lá satisfeitos mas também terem tido uma experiência gastronômica única e o mais importante, com a cara do casal e da família.
Atualmente está muito em voga o chamado “comfort food” (comidas confortáveis) que são aquelas receitas da sua avó e da sua mãe levadas para o evento. Todos vão amar e não deixa de ser uma homenagem a um ente querido.
Por isso, evitem buffets que te obrigam a fechar aquele “pacote” e dificultam na modificação do cardápio. E por favor meninas, não fechem no primeiro Buffet que degustarem ok? No mínimo três degustações!!
Abaixo algumas idéias originais e comidinhas para usarmos em casamentos, noivados e até em festinhas em casa:
♥ Para começar bem a festa nada melhor do que um Welcome Drink bem refrescante! Os Welcomes Drinks ( drinque de boas vindas) são delicados e menores e uma ideia legal é serví-los em taças diferentes! Você pode optar por um welcome drink com ou sem álcool.
No meu noivado, por exemplo, o welcome drink foi a Pink Lemonade servidas em charmosas garrafinhas e no casamento será surpresa : ) . E uma ideia original para surpreender seus convidados é servir o drinque especial acompanhado de uma etiqueta que traz as instruções de preparo!
♥ Presença confirmada no meu casamento, a empadinha na xícara é minha predileta e muito fácil de comer com a colher: todos amam!
♥ Eu amo milho, esses dias até quebrei meu aparelho de dente pois quis comer um rs. E amo a idéia de ter milho em casamento, ainda mais se for numa fazenda!
♥ Dê outras funções para a fôrma de bolinhos. O utensílio, com suas divisões, vira uma perfeita petisqueira. Se quiser incrementar a ideia, você pode colocar plaquinhas com o nome dos aperitivos e usar assadeiras de diferentes formatos
♥ Eu amo bebidas dispostas em tinas (tem que ser aquelas bonitas ok?) : adicione muito gelo, acomode as garrafas ou latas de bebidas e salpique-as com pedrinhas recheadas de flores do campo
♥ Dica de decoração: bandanas, cada uma de uma cor, fazem o papel de guardanapos – que viraram jogo americano
♥ No encontro entre amigas, a sobremesa era brigadeiro de colher. A surpresa? Cada convidada recebeu um talher com seu nome gravado. A peça serviu como lembrancinha. Perfeito para um chá entre amigas!!
♥ No lugar do bolo, uma festinha em casa pode ganhar sanduíches de sorvete feitos com bolachas de maisena
♥ Nada de colher pingando, creme escorrendo e mãos melecadas: servir o sorvete de massa em porções individuais, dentro de potes para conserva, facilita a vida dos convidados e do anfitrião. Um recipiente com gelo não deixa a sobremesa virar suco antes de a festa acabar
O mais interessante é receber bem, mantendo a originalidade sempre
Boa semana a todas!
26/01/12
No início desse mês, eu e meu amado marido fomos ao jantar de inauguração do apartamento do meu amigo Gustavo. Amei a decoração e o jantar feito pelo próprio “Tavo”, mas o que causou buxixo mesmo foi um suco feito por ele q tinha como ingrediente água com gás! Gentee, todo mundo amou! Foi aí que minha cabeça cheia de idéias mirabolantes pensou: seguindo esse raciocínio, posso fazer uma PINK LEMONADE SODA.
A pink lemonade originalmente é feita com limão siciliano e aquelas frutas de inverno, as “berries” (amoras e outras frutas silvestres). Elas são difícieis de encontrar em grande parte do país. Só é fácil na região sul e sudeste.
A dica que quero dar nesse post é da PINK LEMONADE SODA cenográfica, mas muito gostosa! Ela é feita com limões (sicilianos ou taiti) e seu sumo é extraido em espremedor de frutas. Esse sumo é misturado a água com gás, adoçante e corante rosa para alimentos. Só isso! Só precisa estar gelado e pode ser feito na proporção de acordo com seu número de convidados. Eu, que não tomo refrigerantes há vinte anos, adotei como opção. Espero que agrade ao paladar de vocês!
Como eu gosto de detalhes e sou ecológica, comprei rótulo vintage. Os canudinhos eu forneço e reaproveito as garrafinhas de ICE. Rsr
Bastam apenas duas gotas desse corante rosa para mais ou menos meio litro de água. Dessa forma, a cor ficará clarinha e linda.
Pronto! Saborosas e lindas como nós merecemos!
Dicas:
1 – Só misture o sumo do limão na água com gás no momento em que for servi-lá para que não fique “choca”;
2 – Quando for colocar a Pink Lemonade Soda na garrafinha, utilize um funil para facilitar a tarefa.
=^.~=
Creditos:
Canudos vintage de papel (bellalanzillo@hotmail.com)
E não esqueçam de nos contar se aprovaram!
Beijinhos,
Bella Lanzillo.
18/07/11
Quem for casar no inverno tem que ter maior atenção nas comidas e bebidinhas a serem servidas!
Nada como tomar algo quentinho e gostoso no frio! E para aquelas festas que pretendem varar a noite sempre é bom dar um ânimo nos convidados servindo algo bem delicioso. Vão abaixo algumas idéias fofas e muito gostosas:
Chocolate quente e marshmellows em formato de nuvenzinha, do Buffet Zest
Sopinhas
Para aquecer, do Buffet Zest
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| Caldinhos quentes do Buffet Addad Franco Gastronomia |
Porçoezinhas de fondue de chocolate ou de queijo que podem ser deixadas na mesa
Mini churros com caldo quentinho de doce de leite ou chocolate
E para terminar um cafézinho (ou cevada) com leite com uma espuminha personalizada
Alguém já pensou em servir algumas dessas delícias no seu casamento?
P.S.: Essa semana tirei umas mini férias e estarei em Araçatuba visitando minha família, mas não esquecerei de vocês: a Aline postará algo amanhã e eu deixarei alguns posts programados ao longo da semana. O casamento de ontem foi ótimo, depois conto os detalhes! E também preciso contar sobre o encontro de noivas blogueiras de SP que foi super legal! Beijinhos e ótima semana a todas!
11/07/11
Êba! Meu primeiro post aqui no blog da Manu (que orgulho!!).
Decidimos juntas que eu iria falar de detalhes. “Detalhes tão pequenos (…) São coisas muito grandes pra esquecer…” Já disse o Rei.
Todas nós que acompanhamos os blogs pela WEB afora sempre nos encantamos com detalhes tão simples e ao mesmo tempo tão encantadores postados por pessoas com as quais nos identificamos e acabamos por nos inspirar neles na hora de decorar o nosso evento. Existem dois itens que “vira e mexe” encontramos nos mini-weddings e chás americanos (noivados), que são os canudos de papel e as garrafinhas.Complementos utilizados para servir milk shakes, águas aromatizadas e a tão famosa “pink lemonade”, esses itens, além de charmosos, são ecologicamente corretos, pois os canudos são biodegradáveis e as garrafinhas são reutilizadas de outros produtos como sucos de uva, leite de côco e bebidas ICE. Não são o máximo?
Beijos e até o próximo post. Bella Lanzillo.
(Imagem da web internacional. If someone has the rights on this image and claim the right on it, I will have the pleasure to give the credits to the author or to remove the image. Thanks! Bella Lanzillo)
(Imagem: Zest Cozinha Criativa. Observe que você também pode personalizar suas garrafinhas com etiquetas com a identidade visual do seu evento!)
(Obs.: Essas garrafinhas são das bebidas “ICE”. Se você (assim como eu) não faz uso de bebida alcoólica, pode pedir para seus amigos ou até mesmo combinar com alguém que trabalha em bar para que recolha as garrafas vazias usadas pelos clientes. Assim, você estará reciclando e colaborando com a saúde do planeta. Verdadeira atitude ECO FRIENDLY!).
Os canudos importados dos EUA são vendidos por mim pelo e-mail : bellalanzillo@hotmail.com
10/02/11
Que tal num casamento de manhã onde será servido um café da manhã daqueles ter uma barraquinha de leites, iogurtes, sucos e afins? Ai que vontade que deu de casar de manhã!!
